Cách làm mứt rau câu đơn giản tại nhà không tốn nhiều chi phí

Cuối tuần bạn hãy thử tìm cách thay đổi khẩu vị cho các thành viên trong gia đình bằng món mứt rau câu thơm ngon và béo ngậy. Sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm mứt rau câu đơn giản tại nhà mà không tốn kém nhiều chi phí.

Mứt rau câu là món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn cực dễ làm nên bạn có thể tự mình tìm mua các nguyên liệu về làm bất cứ lúc nào. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm mứt rau câu đơn giản dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm mứt rau câu

Để làm mứt rau câu, bạn cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau: 1 gói rau câu, nước cốt dừa, đường, màu thực phẩm (dùng để phẩm màu cho mứt).

Cách làm mứt rau câu đơn giản tại nhà không tốn nhiều chi phí 1

Các nguyên liệu trên bạn có thể tìm mua tại cửa hàng tạp hóa, siêu thị. Tùy vào số lượng người ăn mà bạn có thể điều chỉnh số lượng nguyên liệu vừa đủ.

Dụng cụ dùng để làm mứt gồm: giấy bạc, lò nướng, khuôn đổ mứt, dao cắt mứt,..

Cách làm mứt rau câu đơn giản tại nhà

Đầu tiên, bạn cho một lít nước lọc vào nồi nấu cho đến khi nước gần sôi thì bạn đổ gói bột rau câu vào, dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.

Cách làm mứt rau câu đơn giản tại nhà không tốn nhiều chi phí 2

Chờ hỗn hợp sôi 1 phút thì bạn đổ nước cốt dừa cùng với đường vào khuấy đều, tiếp tục đun sôi 1 phút rồi tắt bếp.

Bạn chuẩn bị khuôn đổ rau câu đã rửa sẵn, đổ một lượng rau câu vừa đủ vào từng khuôn rồi bạn thêm màu thực phẩm (tùy khẩu vị mà bạn lựa chọn màu thực phẩm có hương vị phù hợp) vào khuấy nhanh tay trước khi hỗn hợp đông. Hoặc bạn cũng có thể tự làm nước ép trái cây rồi trộn vào hỗn hợp để tạo hương vị trái cây tự nhiên cho món rau câu.

Cách làm mứt rau câu đơn giản tại nhà không tốn nhiều chi phí 3

Sau đó, bạn dùng giấy bạc bọc khuôn mứt và cho hỗn hợp vào lò nướng nướng ở nhiệt độ lớn trong khoảng thời gian 5- 10 phút thì tắt lò. Chờ khuôn rau câu nguội hẳn rồi bạn dùng dao cắt mứt thành từng khúc có kích thước vừa ăn.

Cách làm mứt rau câu đơn giản tại nhà không tốn nhiều chi phí 4

Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản ở trên và mất không quá 1 tiếng là bạn đã có sản phẩm mứt rau câu vừa thơm ngon bổ dưỡng vừa giúp các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng hơn.

Cách làm mứt rau câu đơn giản tại nhà không tốn nhiều chi phí 5