Nếu bạn đã từng ăn món giò dăm bông thịt heo ở đâu đó chắc hẳn bạn sẽ không thể nào quên được mùi vị thơm ngon của nó. Và nếu các thành viên gia đình bạn đều yêu thích món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này thì tại sao không xắn tay ngay vào bếp để làm món ăn này cho cả nhà thưởng thức. Để các bà nội trợ có thể dễ dàng trổ tài, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm giò dăm bông thịt heo dễ dàng, không mất nhiều thời gian ngay sau đây nhé. Sau đây là các bước để tiến hành để có món giò dăm bông thịt heo thơm ngon

Bài viết liên quan
  • 5 cách đơn giản để kiếm tiền nhờ việc nấu ăn tại nhà

    5 cách đơn giản để kiếm tiền nhờ việc nấu ăn tại nhà

  • Sau sinh nên ăn gì, không nên ăn gì, nấu như thế nào để giữ nguyên dưỡng chất

    Sau sinh nên ăn gì, không nên ăn gì, nấu như thế nào để giữ nguyên dưỡng chất

  • Bí quyết nấu cháo tim heo cho bé vừa đơn giản lại thơm ngon, bổ dưỡng

    Bí quyết nấu cháo tim heo cho bé vừa đơn giản lại thơm ngon, bổ dưỡng

  • Học nấu món lẩu cua đồng thanh mát giải nhiệt mùa hè

    Học nấu món lẩu cua đồng thanh mát giải nhiệt mùa hè

  • Tối nay ăn gì? Học ngay cách nấu canh mọc nấm hương với bước cơ bản

    Cách nấu canh mọc nấm hương chỉ nhìn cũng đủ thèm nhỏ nước miếng

    • Các nguyên liệu cần thiết để làm giò dăm bông thịt heo

    Trong cách làm giò dăm bông thịt heo chúng ta không thể nào thiếu được các nguyên liệu sau đây:

    • 800g – 1kg thịt heo nạc
    • 200g – 300g bì lợn
    • 1 miếng bì lợn dày, bản to
    • Các loại gia vị: Đường, muối, mì chính ( hạt nêm), tiêu, tỏi, rượu, nước tương, màu thực phẩm (màu đỏ)

    Các bước trong cách làm giò dăm bông thịt heo

      • Đầu tiên, khi mua thịt nạc về bạn rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Sau đó cắt thịt thành từng miếng nhỏ để khi tẩm ướp, các gia vị sẽ ngấm đều vào từng miếng thịt.

    Cách làm giò dăm bông thịt heo cực ngon mà không mất thời gian 1

      • Sau khi thịt đã được cắt nhỏ, bạn cho vào một bát tô lớn, cho thêm 3 thìa cà phê muối + 2 thìa cà phê hạt nêm vào thịt, dùng đũa đảo đều. Chờ trong khoảng từ 2 tiếng rưỡi – 3 tiếng để thịt ngấm gia vị.
      • Sau đó, bạn cho 2 thìa nước tương + 2 thìa cà phê đường + 1 chút rượu + rắc một ít tiêu và cho thêm một chút màu thực phẩm (để giò dăm bông có màu đẹp). Sau đó dán lớp ni lông lên trên bát và cho thịt đã được tẩm ướp các thứ vào ngăn mát tủ lạnh trong 7 – 8 tiếng. Để tránh mất thời gian bạn nên làm buổi tối rồi để qua đêm. Thế là bạn đã hoàn thành xong 1 bước trong các cách làm giò dăm bông thịt heo.
      • Đối với phần bì lợn, cũng như phần thịt nạc bạn cũng cần phải rửa sạch phần bì (nên rửa bằng nước giấm loãng). Sau đó bạn đem đi luộc bì chín, sau đó cắt mỏng. Còn đối với phần bì lợn bản to bạn cũng rửa bằng nước giấm loãng, để ra rổ cho ráo nước.
      • Sau khi bì lợn bản to đã khô bạn đặt lên tấm giấy lớn, cho lần lượt thịt nạc đã ướp gia vị, bì lợn cắt mỏng, tiếp tục quay vòng thịt nạc, bì lợn. Bước tiếp theo, bạn cuốn miếng bì bản to với các nguyên liệu bên trong vào, chú ý cần cuốn chặt tay để lớp bì lợn bản to cuộn được hết phần nguyên liệu bên trong tránh không bị rơi ra ngoài.
      • Và bọc các nguyên liệu đã được “hòa quyện ” với nhau bằng 1 – 2 lớp lá chuối hoặc 1 lớp giấy bạc.
      • Cuối cùng, các bà nội trợ đem phần bì lợn đã cuộn vừa rồi đi hấp cách thủy với nhiều nước trong khoảng 2 tiếng. Có thể thử để biết giò dăm bông thịt heo đã chín chưa bằng cách dùng 1 chiếc tăm xiên phần ngoài lá chuối (giấy bạc)

    Cách làm giò dăm bông thịt heo cực ngon mà không mất thời gian 2

      • Sau đó, lấy thịt khỏi nồi hấp, rồi bóc lớp lá chuối (giấy bạc) rồi rửa sạch với nước. Rồi cuối cùng bạn lấy màng thực phẩm bọc lại rồi để vào tủ lạnh là sáng hôm sau bạn và gia đình đã có thể thưởng thức được rồi.

    Cách làm giò dăm bông thịt heo cực ngon mà không mất thời gian 3

    Hy vọng với cách làm giò dăm bông thịt heo mà chúng tôi chia sẻ trên đây các bà nội trợ đã có thể xắn tay ngay vào bếp để làm món giò dăm bông thịt heo “ chiêu đãi ” cả nhà được rồi. Chúc các bạn thành công.

    Bài gần đây