Làm mứt chuối dẻo thơm ngon hơn cho cả nhà đều mê

Bạn muốn trổ tài khéo léo trong nấu ăn của mình, bạn muốn làm mứt chuối dẻo thơm ngon như ở ngoài hàng? Bạn vẫn chưa tìm được bí quyết để có món mứt chuối dẻo thơm ngon? Tham khảo hướng dẫn sau đây của chúng tôi để có món mứt chuối dẻo thơm ngon đãi cả nhà.

Cách chọn chuối để làm mứt chuối được dẻo và thơm ngon hơn

Đây là khâu rất quan trọng, bởi nếu bạn chọn được những quả chuối càng thơm ngon thì món mứt chuối của bạn cũng có độ thơm ngon và hấp dẫn tăng lên rất nhiều đấy.

- Bạn nên chọn những quả chuối chín, có vỏ mỏng và có màu chín tự nhiên tránh mua lại những quả bị chín ép do hóa chất tạo ra. Nếu bạn chọn chuối xanh thì khi làm mứt sẽ có vị chát, ăn không ngon và không có vị thơm đặc trưng của chuối chín.

Làm mứt chuối dẻo thơm ngon hơn cho cả nhà đều mê 1

Món mứt chuối sẽ thơm ngon hơn nếu bạn mua được chuối sứ hoặc chuối ngự để làm mứt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Làm mứt chuối dẻo thơm ngon hơn cho cả nhà đều mê 2

5kg chuối chín
Đường
Chanh

Các bước làm chuối dẻo thơm ngon

- Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lột sạch vỏ chuối và những đường gân trên chuối. Sau đó thái quả chuối thành từng lát theo từng khuông tròn
- Bước 2: cho khoảng 300g đường kính trắng cùng với chuối đã thái miếng vào một cái chảo hoặc cái nồi để trộn đều chúng cùng nhau.

Làm mứt chuối dẻo thơm ngon hơn cho cả nhà đều mê 3

- Bước 3: khi bạn thấy đường chảy ra nước hết thì cho một it nước cốt chanh vào
- Bước 4: bắc cái chảo hay nồi vừa đựng chuối ở trên lên bếp rồi đun với ngọn lửa vừa phải. Khi nước đường sôi thì bạn giảm nhỏ lửa và dùng thìa để đảo đều cho đường và chuối quyện đều vào nhau.
- Bước 5: khi thấy nước đường đã cạn và đường đã bám đều vào chuối thì bạn có thể tắt bếp.

Làm mứt chuối dẻo thơm ngon hơn cho cả nhà đều mê 4

- Bước 6: bạn để đến khi nào chuối nguội thì có thể thưởng thức được thành quả của mình làm ra rồi đấy.

Làm mứt chuối dẻo thơm ngon hơn cho cả nhà đều mê 5

Chú ý: nếu bạn chưa dùng hết mứt chuối dẻo đã làm ở trên thì nên bảo quản chúng bằng cách đựng trong túi nilon hoặc trong hộp kín để vào trong ngăn mát tủ lạnh. Tránh để chúng tiếp xúc với không khí sẽ làm món chuối không được ngon như ban đầu nữa.

Mong rằng với cách làm mứt chuối dẻo đơn giản mà chúng tôi vừa giới thiệu sẽ giúp bạn tạo ra được món mứt chuối ngon cho cả nhà cùng thưởng thức.