Cua đồng được coi là một loại thực phẩm dân dã của người dân Việt Nam, bởi vì nó không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà còn rất tốt cho sức khỏe nhất là đối với trẻ nhỏ. Trong cua chứa nhiều chất đạm giúp trẻ mau tăng cân, hàm lượng omega-3 trong cua nhiều giúp trẻ thông minh, và đặc biệt giảm các bệnh về tim mạch. Vậy cua đồng chế biến như nào để trẻ hấp thụ tốt nhất? Câu trả lời là nấu cháo cua. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu bài viết để biết công dụng của cháo cua, cách nấu cháo cua như thế nào nhé.

Nguyên liệu chế biến món cháo cua

– Gạo tẻ

– 150 -200 gr cua đồng

– Hành, rau thì là băm nhỏ

– Chày, cối, đồ lọc cua

– Các loại gia vị thông dụng

Cách chế biến món cháo cua

Cháo cua rất tốt cho trẻ, nhưng nấu khá cầu kỳ do đó các mẹ nên dành chút thời gian đọc bài viết để có một món cháo ngon nhất nhé.

– Gạo tẻ ngâm khoảng 30 đến 45 phút cho mềm sau đó vớt ra để ráo và giã nhỏ

Cách nấu cháo cua đồng bổ dưỡng cho trẻ hấp thụ tốt nhất 1

– Cua đồng rửa sạch sẽ, tách mai, bỏ yếm, phần gạch cua khều để bát riêng. Cho cua vào giã nhuyễn nhớ bỏ thêm vài hạt muối sau đó đem lọc lấy nước.

Cách nấu cháo cua đồng bổ dưỡng cho trẻ hấp thụ tốt nhất 2

– Cho nước cua vào nồi để đun sôi, khi thấy thịt cua đã kết tủa hạ nhỏ lửa sau đó cho gạo vào nấu thành cháo. Chú ý đun nhỏ lửa để cháo không bị trào

Cách nấu cháo cua đồng bổ dưỡng cho trẻ hấp thụ tốt nhất 3

Cách nấu cháo cua đồng bổ dưỡng cho trẻ hấp thụ tốt nhất 5

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rùi phi hành cho thơm, bỏ thêm phần gạch cua vào đảo cho dậy mùi

Cách nấu cháo cua đồng bổ dưỡng cho trẻ hấp thụ tốt nhất 4

– Cuối cùng cháo chín cho thịt cua đã xào với gia vị vào, rắc thêm hành lá đã thái nhỏ là chúng ta đã hoàn thành xong món cháo cua.

Cách nấu cháo cua đồng bổ dưỡng cho trẻ hấp thụ tốt nhất 7

Công dụng tuyệt vời của cháo cua với trẻ nhỏ

Không chỉ được coi là món ăn ngon miệng, ngoài ra cháo cua còn đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho trẻ nhỏ.

– Trong cua chứa omega-3 giúp trẻ thông minh, đồng thời giảm các chứng viêm, tim mạch.

– Thực phẩm giúp ngăn ngừa được nguy cơ ung thư

– Hàm lượng protein trong cua khá cao, giúp bé nâng cao được sức khỏe cũng như sức đề kháng

– Crom trong cua rất tốt trong quá trình trao đổi đường trong cơ thể

– Calorie trong cua rất tốt cho tim

– Canxi giúp xương bé chắc khỏe

– Về đông y cua có tác dụng rất tốt trong việc nối gân, tiếp xương, chữa phong nhiệt, tán cục máu đông, đồng thời trị mụn độc

Qua bài viết trên hy vọng các mẹ có thể nấu cho bé 1 món cháo cua ngon, bổ dưỡng giúp trẻ hấp thụ tốt nhất.