Theo lời khuyên của bác sĩ, bé nên uống sữa mẹ càng lâu càng tốt và đến khoảng 4-6 tháng tuổi trở lên, bé mới bắt đầu ăn dặm. Với vô vàn những món cháo dinh dưỡng cho bé mà mẹ có thể tìm thấy trên mạng, mẹ chắc chắn sẽ phải đau đầu. Để giúp mẹ dễ lựa chọn hơn, bài viết sau đây sẽ cung cấp một số công thức mà mẹ có thể tham khảo.

Những món cháo dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi bao gồm những thành phần chính nào?

Thực đơn dành cho bé dưới 1 tuổi thực ra không quá phức tạp như mẹ nghĩ. Ở mỗi một giai đoạn phát triển, bé lại phù hợp với một số món ăn riêng và càng lớn, số lượng món ăn mà bé có thể sử dụng sẽ càng mở rộng. Một đặc điểm mà cần lưu ý là vị giác của bé rất nhạy cảm, mẹ không nên nêm gia vị mặn như khi nấu cho người lớn mà nên nêm thật nhạt.

Những món cháo dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi đơn giản mẹ nào cũng phải biết 1

Trong bài viết này, chúng ta sẽ tính thời gian bé bắt đầu ăn dặm là 6 tháng tuổi (thời điểm bắt đầu ăn dặm tốt nhất). Những loại thực phẩm mà bé có thể ăn chia theo từng giai đoạn, cụ thể là:

  • 6 tháng tuổi trở lên: bé tiếp xúc với các món bột như đậu hũ, lòng đỏ trứng gà, thịt heo, bò…
  • 7 tháng tuổi trở lên: thực đơn mở rộng thêm các món tanh như cua, cá, lươn…
  • 8 tháng tuổi trở lên: các loại hải sản khác có thể thêm vào danh sách như ghẹ, cua, tôm…
  • 9 tháng tuổi trở lên: các món ăn không còn nghiền mịn mà có thể có lợn cợn.
  • 10 tháng tuổi trở lên: thực đơn của bé giống với người lớn hơn, độ thô của thực ăn cũng được tăng dần lên.

Những món cháo dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi mà mẹ có thể tham khảo

Thứ nhất, cháo thịt heo, củ cải và cà chua. Mẹ luộc chín củ cải (nhớ gọt vỏ) và sau đó băm nhỏ củ cải. Phần thịt có trộn với đầu hành trắng, ướp chút gia vị. Mẹ xào cà chua (đã bỏ hạt, băm nhỏ) rồi đổ nước luộc củ cải vào, tiếp theo là cho thịt băm vào khuấy đều. Sau đó đổ hỗn hợp thịt, củ cải và cà chua vào cháo trắng, ninh nhừ và khuấy đều. Mẹ nên cho bé ăn khi cháo đã nguội bớt.

Thứ hai, cháo thịt bò, bí đỏ và phô mai. Mẹ thái mỏng thịt bò rồi ướp cùng với gia vị. Đợi một chút rồi phi tỏi và xào cùng thịt bò, sau khi thịt chín thì băm nhuyễn. Bí đỏ mẹ luộc chín và sau đó tán nhuyễn bí đỏ. Mẹ đổ nước luộc bí ra bát con, cho phomai vào và tán nhỏ phomai giống như bí đỏ. Tiếp sau đó mẹ đổ hỗn hợp thịt bò băm, bí đỏ cùng phomai vào nồi cháo trắng, ninh nhừ và khuấy đều. Mẹ nên cho bé ăn khi cháo nguội bớt.

Những món cháo dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi đơn giản mẹ nào cũng phải biết 3

Ngoài 2 món ở trên, những món cháo dinh dưỡng cho bé dưới 1 tuổi khác mà mẹ có thể thay đổi hàng ngày là cháo thịt bò xào chua ngọt, cháo gà nấm hương hoặc nấm rơm, cháo tim heo hành và rau cần tây, cháo sườn heo cà rốt, cháo gà nấm hương, cháo vịt đậu xanh..