Có rất nhiều những món ăn ngon được làm từ nguyên liệu nui và trong đó không thể không nhắc đến món nui xào bò. Đây cũng là một trong những món ăn được khá nhiều người yêu thích bởi ngoài việc đem lại cảm giác ngon miệng thì nó còn được xem là món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Nui xào bò không phải là món ăn khó làm nhưng nếu không biết cách chế biến sẽ khiến cho nui dễ bị nhão hoặc khô. Vậy làm thế nào để có món nui xào bò sốt cà chua đơn giản đậm đà, thơm ngon và đầy dinh dưỡng để cả nhà cùng thưởng thức? Hãy cùng tham khảo thêm cách làm nui xào bò đơn giản dưới đây để làm phong phú hơn thực đơn của gia đình nhà bạn nhé!

Thiện Nguyên Đường - Chữa bệnh đông y và bấm huyệt

Chuẩn bị nguyên liệu làm nui xào bò

Cách làm nui xào bò đơn giản đậm đà cho bữa sáng trọn yêu thương 3

– Nui ống: 400g

– Thịt bò: 400g

– Tỏi: 3 tép tỏi

– Hành tây: 1 củ

– Hành lá: 3 nhánh

– Cà chua: 2 trái

– Xà lách: 1 nhánh

– Hạt nêm: 4 muống cà phê

– Tiêu xay: ½ muỗng cà phê tiêu xay

– Dầu ăn: 4 muỗng canh

Các bước trong cách làm nui xào bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

-Thịt bò mua về, rửa sạch với muối, thái miếng mỏng vừa ăn và để cho thật ráo nước. Lưu ý với thịt bò nên sơ chế thật kĩ để loại bỏ mùi hôi đặc trưng, không thái thịt bò quá dày vì sẽ làm miếng thịt dễ bị dai.

Cách làm nui xào bò đơn giản đậm đà cho bữa sáng trọn yêu thương 1

-Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành tây cắt khúc

– Cà chua, xà lách rửa sạch để ráo. Cà chua thai miếng mỏng.

-Ướp qua thịt bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng dầu ăn, ¼ muỗng cà phê tiêu xay, tỏi băm, trộn đều và ướp khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

-Bắt nước lạnh lên đun sôi, cho dầu ăn và nui vào luộc chín, sau đó vớt nui ra, ngâm trong nước lạnh để nguội.

Cách làm nui xào bò đơn giản đậm đà cho bữa sáng trọn yêu thương 2

Bước 2: Xào nui bò

-Đem nui xào cùng với tương cà chua

-Đun nóng dầu ăn, cho hành tây, hành lá và thịt bò đã ướp vào xào sơ qua

-Cho nui vào chảo đảo đều cùng với thịt bò và hành tây, nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn.

-Múc nui ra dĩa, thêm xà lách,cà chua vào. Dùng nui xào bò kèm với nước tương và ớt.

Cách làm nui xào bò đơn giản đậm đà cho bữa sáng trọn yêu thương 4

Vậy là món nui xào bò xem như đã hoàn tất.Chỉ cần nhín ra ít thời gian là bạn đã có ngay một món nui xào bò thơm ngon dinh dưỡng cho buổi điểm tâm sáng rồi, thật đơn giản và nhanh chóng phải không nào.

Hi vọng với cách làm nui xào bò sốt cà chua cực kì đơn giản như trên sẽ là gợi ý thú vị cho bữa ăn sáng tuyệt vời mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Còn chờ gì nữa hãy bắt tay vào làm ngay thôi! Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!