Bạn và cả nhà đều thích mê món mứt bí đỏ, nhưng mua ngoài chợ về lại cảm thấy không ngon bằng ở nhà làm. Bạn đang muốn làm món mứt này để cả nhà ăn dần nhưng không biết sẽ làm như thế nào? Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẽ đến các bạn cách làm mứt bí ngon từ quả bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo cả nhà sẽ hết lời khen ngợi bạn cho mà xem.

Bài viết liên quan
  • Bí quyết làm mứt bí đỏ khô chỉ nhìn thôi cũng chảy nước miếng

    Bí quyết làm mứt bí đỏ khô chỉ nhìn thôi cũng chảy nước miếng

  • Làm mứt cà rốt có đơn giản không? Cần chuẩn bị những nguyên liệu nào?

    Làm mứt cà rốt có đơn giản không? Cần chuẩn bị những nguyên liệu nào?

  • Hướng dẫn cách làm mứt bí đao ngon đặc biệt cho ngày tết

    Hướng dẫn cách làm mứt bí đao ngon đặc biệt cho ngày tết

  • Các mẫu móng chân đẹp mê ly theo phong cách của riêng bạn 1

    Cách làm mứt bí đao không cần nước vôi cực dễ, ngon miễn chê

  • Cách làm mứt chuối khô ngon khó cưỡng cho mẹ đảm đang

    Cách làm mứt chuối khô ngon khó cưỡng

    • Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mứt bí đỏ

    Các nguyên liệu để làm món mứt bí đỏ này hoàn toàn cũng giống như làm món mứt bí đao nhưng nguyên liệu chính ở đây sẽ là “bí đỏ”. Đây là các nguyên liệu cần thiết trong cách làm mứt bí ngon từ quả bí đỏ.

    Cách làm mứt bí ngon đến chảy nước miếng từ bí đỏ  1

    • 800 g -1 kg bí đỏ ( loại già)
    • 500 g đường
    • 1, 5 lít – 2 lít nước vôi trong
    • Muối
    • 1 quả cam

    Cách làm mứt bí ngon từ bí đỏ

      • Đầu tiên, khi mua bí đỏ về chúng ta nạo vỏ, làm sạch ruột bí đỏ. Sau đó, rửa lại bí đỏ cho thật sạch, nên rửa kỹ phần ruột rồi tiến hành cắt bí đỏ thành những miếng nhỏ dài.
      • Tiếp theo, ta cần ngâm những miếng bí đỏ đã thái vào với phèn chua.

    Cách làm mứt bí ngon đến chảy nước miếng từ bí đỏ  2

    Ta đổ chỗ bí đỏ đã thái vào chậu nước vôi trong đã được chuẩn bị ở trên. Cho thêm một nhúm muối vào chậu nước vôi, nên cho lượng nước vôi trong sao cho ngập hết số bí đã cắt, cách này giúp bí đỏ sau khi nấu sẽ mềm và thơm ngon hơn.

      • Để bí đỏ được ngâm trong nước phèn chua từ 1 – 2 tiếng, sau đó vớt bí đỏ ra rổ, rửa bí đỏ với nước sạch nhiều lần.
      • Với 1 quả cam, chắc nhiều đang thắc mắc quả cam này sẽ có “ vai trò ” gì trong món mứt bí đỏ ở đây đúng không? Cam sẽ có vai trò giúp bí thêm thơm ngon hơn đấy. Bạn cần rửa sạch vỏ cam vì mình chỉ cần phần vỏ của nó. Bạn gọt thật mỏng vỏ cam, sau đó thái thành những sợi nhỏ.

    Cách làm mứt bí ngon đến chảy nước miếng từ bí đỏ  4

      • Ta cho 600ml – 700ml nước và nửa lượng đường đã chuẩn bị vào vào nồi và khuấy đều lên. Bắt nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì bạn đổ bí đỏ, vỏ cam vào nồi, tiếp tục nấu trên lửa nhỏ trong vòng 30 – 40 phút.
      • Sau thời gian này, mứt bí đỏ lúc này đã trong, bạn lấy muôi thủng vớt ra một bản ni lông to hoặc mâm ăn cơm để mứt bí đỏ khô lại.

    Cách làm mứt bí ngon đến chảy nước miếng từ bí đỏ  3

      • Sau khi mứt bí đỏ đã khô, bạn đổ hết lượng đường còn lại vào và trộn đều. Và bắc chảo lòng sâu lên bếp, sau đó bạn đổ bí đỏ và phần vỏ cam vào chảo, chỉnh lửa nhỏ và đảo mứt đều và nhanh tay. Cứ đảo cho đến khi đường kết tinh hết vào những miếng mứt bí đỏ thì tắt bếp.

    Cách làm mứt bí ngon đến chảy nước miếng từ bí đỏ  5

      • Cuối cùng, bạn đã có một đĩa to mứt bí đỏ thơm ngon rồi, đợi mứt bí khô thì bạn hãy để chúng vào trong một chiếc lọ thủy tinh có nắp đậy để bảo quản và ăn dần nhé.

    Cách làm mứt bí ngon đến chảy nước miếng từ bí đỏ  6

    Trên đây là cách làm mứt bí ngon từ quả bí đỏ mà chúng tôi gửi đến các bạn, Thật đơn giản và dễ làm phải không nào? Vậy thì nhanh chóng triển kế hoạch làm mứt bí đỏ ngay thôi, để từ giờ gia đình bạn có thể ăn mứt bí một cách thỏa thích. Chúc các bạn thành công.

    Bài gần đây