Bí quyết để làm món gà nướng giấy bạc cực thơm ngon đúng chuẩn

Gà nướng giấy bạc một món ăn mới nghe tên đã thấy đầy sang trọng rồi và chắc hẳn bạn sẽ nghĩ đến những cửa hàng lớn để thưởng thức được món ăn này. Tuy nhiên, bạn có thể tự làm món ăn này dễ dàng ngay tại nhà với hướng dẫn rất đơn giản sau đây.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

500g thịt gà ( có thể nhiều hơn nấu số lượng người ăn lớn)
Khoảng 2 – 3 cây hành baro
Một số gia vị như: rượu trắng, xì dầu, hạt tiêu xay thành bột, mật ong, muối ăn.

Sơ chế nguyên liệu

- Thịt gà sau khi mua về rửa sạch với muối ăn hoặc chanh rồi tiếp tục rửa lại dưới vòi nước.
- Bạn nên róc xương ra riêng và chỉ lấy chắc phần thịt.

Cùng vào bếp với món gà nướng giấy bạc cực thơm ngon 2

Rửa sạch hành baro rồi chờ ráo nước và cắt thành từng khúc vừa ăn.

Tiến hành làm món gà nướng giấy bạc

Bước 1:

Cùng vào bếp với món gà nướng giấy bạc cực thơm ngon 1

Gà sau khi được sơ chế thì bạn dùng tăm để xiên lên bề mặt da của thịt gà.
Lật phần thịt gà lại rồi cho một ít xì dầu, hạt tiêu và muối ăn vào ướp cùng với thịt gà và để khoảng 20 – 25 phút cho thịt gà ngấm đều các gia vị.

Bước 2:

Cùng vào bếp với món gà nướng giấy bạc cực thơm ngon 3

Trải một tờ giấy bạc lên trên mặt thớt (tờ giấy bạc phải đủ lớn để gói thịt gà) rồi xếp thịt gà và hành lên
Dùng tay cuốn giấy bạc lại và cuốn chặt ở hai đầu 2 bên

Bước 3:

Cùng vào bếp với món gà nướng giấy bạc cực thơm ngon 5

Pha xì dầu cùng một ít mật ong để làm nước sốt ướp (bạn cũng có thể mua sẵn nước sốt được bán ở ngoài chợ nhé) rồi phết lên gà khi nướng.

Bước 4:

- Làm nóng lò nường bằng cách bật lò nướng trước khoảng 10 – 15 phút ở nhiệt độ chừng 200 độ C. Sau đó cho thịt gà vào lò nướng.
- Khoảng 20 phút sau bạn lấy gà ra rồi dùng thìa để phết lớp nước sốt đặc làm ở trên lên bề mặt thịt gà.

Cùng vào bếp với món gà nướng giấy bạc cực thơm ngon 4

Sau khi phết xong bạn lại tiếp tục cho vào lò nướng và để chúng ở nhiệt độ khoảng 180 độ C.
Cuối cùng khi gà đã chín và chuyển sang màu vàng thì bạn lấy ra khỏi lò vi sóng.

Bước 5:

Cùng vào bếp với món gà nướng giấy bạc cực thơm ngon 6

Khi gà nguội thì bạn cắt thành từng khoanh tròn rồi xếp lên đĩa và rắc một ít bột tiêu lên, bạn cúng có thể trang trí thêm vài lát dưa chuột hoặc ít miếng cà chua xếp thành hoa để trông bắt mắt hơn.

Với cách làm gà nướng giấy bạc đơn giản ở trên, chúng tôi tin chắc bạn sẽ tạo ra được một món ăn đầy hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức.