Tôm, tép rang là một món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình, bởi món ăn vừa thơm ngon, đậm đà mà còn giàu chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Thịt tép săn chắc, vỏ cứng giòn rất thích miệng. Vậy có những cách rang tép  ngon, giòn và có hương thơm cuốn hút nhất trong bữa cơm. Hãy cùng chúng tôi tham khảo những cach rang tep dưới đây để có thể thực hiện tốt món tép rang này nhé!

Bài viết liên quan
  • Bật mí 2 cách rang tép ngon, giòn và có hương thơm cuốn hút

    Bật mí 2 cách rang tép ngon, giòn và có hương thơm cuốn hút

  • Hấp dẫn, lạ miệng với cách rang tép ngon cùng thịt ba chỉ

    Hấp dẫn, lạ miệng với cách rang tép ngon cùng thịt ba chỉ

  • Cách pha nước cam cho bé và những lưu ý khi cho trẻ uống nước cam

    Cách pha nước cam cho bé và những lưu ý khi cho trẻ uống nước cam

  • Dùng que thử thai như thế nào đúng cách, đúng thời điểm

    Dùng que thử thai như thế nào đúng cách, đúng thời điểm.

  • 2 cách làm đùi gà chiên giòn rụm thơm ngon hơn nhà hàng

    2 cách làm đùi gà chiên giòn rụm thơm ngon hơn nhà hàng

    • Tép rang với thịt ba chỉ

    Đây là một món ăn không quá cầu kỳ công sức và tốn kém nhưng ngon tuyệt cú mèo khó có ai có thể cưỡng lại được.

    Bật mí 2 cách rang tép ngon, giòn và có hương thơm cuốn hút 1

    Nguyên liệu:

    – 300g tép tươi ngon

    – 500g thịt ba chỉ

    – 4 cộng hành lá

    – 3 củ hành tím

    – 1 quả ớt

    – Gia vị: bột canh, dầu ăn, nước mắm, mì chính, hạt tiêu và đường

    Cách làm

    B1: Bạn thái mỏng củ hành tím, ớt băm nhỏ, hành lá cắt thúc

    B2: Tép bạn rửa sạch và cắt hết râu đi, để ráo nước, sau đó bạn ướt với một chút muối hoặc bột canh để cho tép săn cứng hơn.

    – Thịt ba chỉ rửa sạch và thái mỏng rồi ướp với 2 thìa bột canh và ít nước mắm

    B3: Bạn đặt chảo lên bếp rồi cho 1 chút dầu ăn rồi bạn đổ thịt ba chỉ vào và đảo đều.

    Khi thịt ra chảy ra nhiều mỡ và miễng thịt cháy cạnh thì bạn gạt thịt sang 1 bên rồi cho hành tím vào phi lên.

    B4: Cho tép đã ướp vào chảo thịt. Đảo đều cho tép chín, lúc bạn mới bảo đều chảo tép và thịt với nhau thì bạn hãy cho thêm chút đường và mắm để vừa miệng.

    B5: Bạn hãy nên cho chút xíu nước màu để thịt và tép có màu vàng nâu đẹp mắt.

    B6: Bạn hãy nêm lại lần cuối với chút hạt nêm hoặc nước mắm, tiếp tục đảo cho đến khi tép và thịt săn lại, rồi rắc hành lá, ớt và 1 chút hạt tiêu lên là được

    Tép rang tỏi

    Bật mí 2 cách rang tép ngon, giòn và có hương thơm cuốn hút 2

    Nguyên liệu

    – 200g Tép tươi ngon

    – 1 cây tỏi tây

    – 1 quả ớt (nếu bạn ăn được cay)

    – 3 cộng hành lá

    – 1 củ tỏi

    Cách làm

    B1: Tép rửa sạch, để ráo nước, rồi bạn ướp chút muối hoặc bột canh để khoảng tầm 10p

    B2: Tỏi bóc vỏ rồi đập lát, tỏi tây và hành lá cũng cắt từng khúc nhỏ

    B3: Đặt chảo lên bếp rồi cho một chút dầu ăn vào. Khi dầu trong chảo đã nóng thì bạn cho tỏi vào phi thơm và cho tép vào rang cho đến khi vỏ tép chuyển sang màu hồng nhạt, thì nêm chút nước mắm vào và đảo đều

    B4: Bạn cho chút đường vào sẽ giúp cho thịt tép chắc, ngọt và vỏ cũng giòn hơn. Sau khi bạn rắc đường xong hãy tắt bếp đi , để nhiệt nóng từ còn tép sẽ làm cho đường tan tự nhiên

    B5: Sau khi đường tan hết, bạn hãy bật bếp và rang tép với lửa nhỏ (rang tép 2 lần chính là 1 mẹo nhỏ giúp rang ngon hơn)

    B6: Khi thấy vỏ tép ngả màu đậm hơn, lớp vỏ cũng khô săn lại thì bạn cho hành lá và tỏi tây vào đảo đều và tắt bếp. Khi cho tép ra đĩa thì bạn hãy rưới thêm chút dầu ăn hoặc mỡ lên bề mặt cho tép bóng và ngậy hơn. Sau đó, bạn rắc thêm chút hạt tiêu lên.

    Trong ngày hè, món tép rang tỏi là một món ăn ngon và dễ chế biến giúp giảm bớt được các chất béo tồn dư trong cơ thể.

    Ngoài 2 cách rang tép  trên thì các bà nội trợ cũng có thể chế biến các món với tép với các món sau: Tép rang với lá chanh, tép xào khế chua, tép đồng rang mặn, Nộm rau muống với tép, canh chua tép với dọc mùng…

    Hy vọng với 2 cách rang tép trên sẽ giúp cho các bạn có một món ăn ngon từ tép mà không tốn nhiều thời gian, công sức và tiền bạc mà nó còn mang lại cho gia đình một bữa ăn tuyệt vời.

    Bài gần đây