Bạn thấy mệt mỏi mỗi khi nghĩ đến việc ăn kiêng để giảm cân? Hãy thử ngay 5 thực đơn dưới đây, chúng đều đã được chứng minh là có thể giúp loại bỏ mỡ thừa. Hơn nữa, sự độc đáo của chúng cũng sẽ khiến bạn có hứng thú hơn với việc giảm cân đấy.

Thiện Nguyên Đường - Chữa bệnh đông y và bấm huyệt

1. Thực đơn người sói

Bắt nguồn từ Mỹ Latinh, thực đơn này hướng dẫn bạn ăn theo chu kỳ của mặt trăng. Nó có thể giúp bạn giảm gần 3kg 1 ngày, thậm chí những ngôi sao như Demi Moore hay Madonna cũng đã đều áp dụng qua thực đơn này! Căn cứ khoa học của phương pháp này dựa trên sức hút của mặt trăng với trái đất. Vì 60% cơ thể bạn là nước, nên tác động của mặt trăng lên cơ thể bạn cũng giống như dòng thủy triều vậy.

Có 2 mức độ áp dụng phương pháp này: cơ bản và mở rộng. Thực đơn cơ bản đòi hỏi bạn phải thải độc bằng các loại nước như nước khoáng, nước hoa quả vào những ngày trăng tròn. Vào những ngày đó, lực hút của mặt trăng là mạnh nhất, giúp cho việc thải độc diễn ra hiệu quả nhất có thể.

Thực đơn mở rộng bước đầu cũng như thực đơn cơ bản, sau đó bạn sẽ phải giảm lượng thức ăn cứng hoặc tăng lượng nước đưa vào cơ thể theo chu kỳ mặt trăng. Khi trăng mới mọc, bạn thường không cảm thấy thèm ăn quá nhiều và rất dễ giảm cân. Nhưng khi trăng khuyết dần, bạn sẽ muốn ăn nhiều lên, và đây là lúc cần kiểm soát chế độ ăn uống.

Điều này đã được khoa học chứng minh chưa nhỉ? Kể cả nếu lực hút của mặt trăng không có ích gì cho việc thải độc thì việc ăn chay bằng nước khoáng và nước quả chắc chắn sẽ có tác dụng. Những loại nước này chứa rất nhiều chất chống oxy hóa giúp cơ thể trung hòa những chất cặn bã trong cơ thể, và hàm lượng nước dồi dào sẽ giúp đào thải những chất đó ra ngoài.

Việc thải độc này có giúp giảm cân không? Có chứ! Các nhà khoa học đã khẳng định rằng ô nhiễm môi trường có ảnh hưởng đến khả năng đốt cháy mỡ thừa của cơ thể và thay đổi lượng đường trong máu. Loại bỏ những chất độc này sẽ đưa quá trình trao đổi chất trở lại bình thường.

Hơn nữa, estrogen có thể làm tăng lượng insulin. Khi lượng hoocmôn trở nên mất cân bằng và cơ thể sản sinh quá nhiều estrogen, cơ thể bạn sẽ dự trữ thêm đường vào lớp mỡ thừa thay vì đốt cháy chúng. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chu kỳ mặt trăng có ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt và hàm lượng estrogen trogn cơ thể, nghĩa là sự trao đổi chất cũng phụ thuộc vào đó mà tăng hoặc giảm ít nhiều.

Thực đơn này nghe có vẻ hơi kỳ quặc nhưng chắc chắn sẽ giúp bạn loại bỏ mỡ thừa 1 cách hiệu quả. Hơn nữa, thời điểm trăng tròn cũng là lúc rất tốt để cải thiện sức khỏe. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng những bệnh nhân tiến hành phẫu thuật tim vào những ngày trăng tròn có tỷ lệ sống sót cao hơn và thời gian phục hồi nhanh hơn.

2. Thực đơn bánh kẹp

Phương pháp độc đáo này bắt nguồn từ Tây Ban Nha. Cũng khá là đơn giản thôi: Bạn có thể ăn bất cứ thứ gì, miễn là thứ đó kẹp được giữa 2 nửa bánh mì. Bạn có thể dùng thịt hun khói, cà chua, phô mai…miễn là chúng kẹp vừa trong chiếc bánh mì.

Có tác dụng không đây? Tất nhiên rồi. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy việc dùng bát hãy đĩa lớn dễ làm bạn ăn nhiều hơn. Dùng đĩa nhỏ hơn, bạn sẽ để ý tới lượng đồ ăn đưa vào, hạn chế nguy cơ ăn quá nhiều. Chiếc bánh kẹp cũng giống như một cái đĩa nhỏ vậy. Cốt lõi của thực đơn này dựa vào việc cắt giảm lượng đồ ăn bạn thu nạp vào cơ thể.

Nhưng có vẻ như nó không thực tế lắm? Tất nhiên rồi, nếu ăn 3 chiếc bánh kẹp phô mai 1 ngày, bạn nghĩ mình có thể giảm cân được không?

3. Thực đơn “ánh nắng mặt trời”

Người Trung Quốc tin rằng con người có thể dựa vào quang hợp để tồn tại – bạn biết đấy, như cây cối vậy? Thay vì ăn 1 bữa, hãy tắm nắng 44 phút mỗi ngày. Họ tin như vậy sẽ giúp hấp thụ “năng lượng mặt trời”, giúp ức chế cảm giác thèm ăn và cải thiện giấc ngủ.

Liệu phương pháp này có giúp giảm cân thật không? Có chứ! Một nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng khi ánh nắng chiếu vào da sẽ làm sản sinh ra nitơ oxit. Những con chuột thì nghiệm ăn quá nhiều khi được tiếp xúc với tia UV hàng ngày đã dần dần giảm được cân nặng và có lượng đường trong máu ổn định hơn những con khác. Từ những điều này, các nhà nghiên cứu tin rằng nitơ oxit có thể tăng nhanh quá trình chuyển hóa đường và chất béo, qua đó cũng giảm nguy cơ mắc tiểu đường hay béo phì.

Phương pháp này giúp giả cân không chỉ bằng việc thúc đẩy quá trình trao đổi chất mà còn vì bạn đã thay thế 1 bữa ăn bằng việc tắm nắng hàng ngày. Nhưng đừng dại mà bỏ bữa sáng nhé, vì như vậy tốc độ trao đổi chất sẽ giảm đi 10% đấy.

4. Thực đơn OCD

Ở Indonesia, nhiều người tin rằng việc ăn trong những khoảng thời gian nhất định có thể giúp giảm cân. Đây được gọi là “Thực đơn Corbuzier”: bạn chọn ra 1 lịch trình cố định: thường là 4, 6 hoặc 8 tiếng ăn 1 lần.

Ví dụ, nếu bạn đặt lịch là 6 tiếng ăn 1 lần và ăn lúc 8h sáng, bạn chỉ có thể ăn lại vào lúc 2h chiều và 8h tối. Lượng thức ăn sẽ phụ thuộc vào khoảng thời gian giữa 2 bữa. Nếu 8 tiếng mới ăn 1 lần, bạn có thể ăn nhiều hơn.

Có tác dụng không đây? Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn chay ngắt quãng sẽ giúp giảm cân vì cơ thể bạn sẽ đốt cháy mỡ thừa để lấy năng lượng trong quãng thời gian đó. Phương pháp này cũng giúp làm chậm quá trình lão hóa vì nó kích hoạt cơ chế sửa chữa trong các tế bào của cơ thể.

Nếu bạn không thể nhịn ăn thì đây chính là phương pháp phù hợp. Tuy nhiên nên hỏi ý kiến bác sỹ trước khi áp dụng nhé, nhất là nếu bạn đang mắc tiểu đường loại 1 hay các bệnh lý tương tự khác.

5. Thực đơn 3 ngày trong quân đội

Thực đơn này được sáng tạo từ rất nhiều nguồn, và cũng có rất nhiều biến thể.

Thực đơn 3 ngày trong quân đội giúp giảm gần 5kg trong vòng 7 ngày mà không cần tập thể dục. Bằng cách nào vậy? Bằng việc kết hợp ăn chay ngắt quãng với 1 thực đơn ít calorie. Khác với những phương pháp khác, thực đơn này vạch rõ ra những gì bạn sẽ ăn trong vòng 3 ngày. Ví dụ, bữa sáng ngày đầu tiên, bạn sẽ ăn 1 lát bánh mì phết 2 thìa bơ lạc và nửa quả bưởi. Bạn cũng có thể thay bưởi bằng nửa thìa bột nở pha với 1 cốc nước.

4 ngày tiếp theo, bạn có thể ăn bất cứ thứ gì mình muốn. miễn là đừng quá 1500 calories 1 ngày.

Bạn sẽ giảm được cân chứ? Tất nhiên – là nhờ chế độ ăn ít calories. Phương pháp này có an toàn không? WebMD đã nói vậy đấy. Tuy nhiên, họ cũng kết luận rằng thực đơn này thiếu dưỡng chất và chứa nhiều muối, nhiều đường, nên bạn chỉ nên thực hiện trong thời gian ngắn, nếu lâu dài dễ dấn đến các bệnh về tim mạch.

Nếu bạn thấy chán những cách giảm cân thông thường, hãy thử qua những phương pháp trên xem sao, có lẽ chúng sẽ không hiệu quả bằng việc ăn kiêng gắt gao và tập thể dục đều đặn, nhưng chắc chắn cũng sẽ giúp bạn giảm được kha khá cân nặng đấy.

-BIÊN DỊCH-